#kwasroku, czyli czym jest kwasowość organizmu i czy naprawdę nam zagraża?

Czym jest zakwaszenie organizmu?

Jest to po prostu zaburzenie gospodarki kwasowo-zasadowej w naszym organizmie. Nasz organizm potrafi sam radzić sobie z odkwaszaniem, jednak dzisiejszy styl życia – używki, przewlekły stres, zła dieta, brak aktywności fizycznej, powodują że nawet naszemu organizmowi jest ciężko walczyć z takim oblężeniem.
Zakwaszenie ustroju bardzo trudno rozpoznać, ponieważ objawy nie są specyficzne i jednoznaczne. Możemy spotkać się z sytuacją, w której u jednej osoby wystąpią pewne objawy, których nie ma u innej osoby. Najczęstsze jednak objawy to : zmęczenie, senność, bóle głowy, problemy z cerą, włosami, podkrążone oczy.
Badania, które możemy wykonać to badania krwi i moczu. W przypadku zakwaszenia organizmu we krwi będzie obecny kwas moczowy, a w moczu ph kwaśne, co można sprawdzić np. papierkiem lakmusowym. 

Jakie produkty wybierać? 

Pamiętajmy o tym, że diety głodówkowe, diety monoskładnikowe, czy niskowęglowodanowe i wysokotłuszczowe oraz wysokobiałkowe np. dieta Dukana również mogą przyczyniać się do zakwaszenia naszego organizmu! Natomiast dieta wegetariańska jest dietą typowo zasadotwórczą.
Produkty kwaśne w smaku wcale nie przyczyniają się do zakwaszania naszego organizmu (pomarańcze, grejpfruty, cytryna mają wysokie działanie zasadotwórcze), dlatego nie kierujmy się smakiem.
Należy zadbać o prawidłowe proporcje produktów kwasotwórczych i zasadotwórczych w naszej diecie, pamiętając że 80% powinny stanowić produkty zasadotwórcze, natomiast 20% kwasotwórcze. Niemożliwe? Gwarantujemy że każda poprawa diety w stronę przedstawionej proporcji będzie dla naszego organizmu pożądana.
Jeżeli organizm jest zakwaszony należy zdecydowanie skupić się na zmianie naszych nawyków żywieniowych i codziennej diety, odżywiając się po prostu racjonalnie i zgodnie z piramidą zdrowego żywienia.

Produkty alkalizujące (zasadotwórcze) - Warzywa, Owoce, Ziemniaki, Mleko, Przetwory mleczne
Produkty zakwaszające - Mięso (szczególnie mięso czerwone, wieprzowina), Ryby, Wędliny (bardzo zakwaszające), Produkty zbożowe, Tłuszcze, Sery, Słodycze, Słodkie napoje gazowane
Pożądane są produkty bogate w pierwiastki alkalizujące - wapń, magnez, sód, potas. Do pierwiastków kwasotwórczych zaliczamy siarkę, chlor, fosfor.

Pewnie wam też w oko wpadł szeroko reklamowany specyfik, Eliminacid, dostępny w aptekach bez recepty. Postanowiłyśmy przyjrzeć się bliżej temu, co oferuje nam producent i podzielić się z wami naszymi spostrzeżeniami.
Eliminacid polecany jest osobom z zakwaszonym organizmem. No właśnie, niestety przeciętnemu człowiekowi trudno jest stwierdzić, czy zakwaszenie organizmu właśnie jego dotyczy, czy też nie. Producent zaprasza nas na stronę www.zakwaszenie.pl, która ma wysunąć diagnozę na temat stanu gospodarki naszego organizmu. Podjęłyśmy się wyzwania i wykonałyśmy test. 
Składa się on z 10 prostych pytań


1.       Czy spożywasz nabiał, produkty wysokobiałkowe częściej niż 4 razy w tygodniu?
NASZ KOMENTARZ - Polacy mają tendencję do spożywania zbyt dużych ilości białka, szczególnie białka zwierzęcego. Wynika to głównie z naszych tradycji i przyzwyczajeń oraz przeświadczenia, że białko zwierzęce powinno znajdować się w jadłospisie codziennie.
2.       Czy masz wahania wagi częściej niż raz w roku?
NASZ KOMENTARZ Wahania wagi wynoszące do 0,5 kg (należy zaznaczyć, że dotyczy to osób niestosujących diet redukcyjnych) uznaje się za normalne, ponieważ zmiany pór roku – lato, zima, wpływają na inne przystosowanie naszego organizmu do warunków otoczenia.
3.       Czy prowadzisz siedzący tryb życia?
4.       Czy pijesz kawę częściej niż 4 razy w tygodniu?
5.       Czy jesteś osobą podatną na stres?
6.       Czy odczuwasz zmęczenie, brakuje Ci energii mimo iż śpisz co najmniej 7 godzin?
7.       Czy Twoje włosy są osłabione, pozbawione połysku?
8.       Czy Twoja cera jest sucha?
9.       Czy pijesz mniej niż 1 litr wody w ciągu dnia?
10.   Czy masz problemy z koncentracją?



Po wypełnieniu takiego testu otrzymujemy odpowiedź. My wypełniłyśmy test tak, aby otrzymać diagnozę zakwaszenia organizmu. Odpowiedź jest następująca
Najprawdopodobniej masz zakwaszony organizm. Pamiętaj, że pewne nawyki żywieniowe nie pomagają w utrzymaniu równowagi kwasowo-zasadowej. Unikaj białka, cukru oraz produktów wysoko przetworzonych. Nie stosuj drastycznych kuracji odchudzających, które mają negatywny wpływa na Twój organizm. Zastąp kawę i herbatę wodą mineralną. Im mniej sytuacji stresowych tym lepiej, dlatego postaraj się zachować spokój w nerwowych momentach. Stosuj również Eliminacid. Składniki produktu pomagają utrzymać równowagę kwasowo-zasadową.

Z większością tych zaleceń się zgadzamy (oprócz „unikania białka”, białko jest nam potrzebne, nie możemy go unikać, należy jedynie dbać o odpowiednie jego pochodzenie, rozkład w posiłkach i ilość w naszej diecie!). Co do stosowania Eliminacidu nie jesteśmy przekonane. Zastanawiamy się jak stwierdzić skuteczność jedynie Eliminacidu, skoro stosuje się go razem z racjonalnym żywieniem? Jak sprawdzić czy naprawdę wspomagał terapię, czy pomogła nam sama zmiana diety? Czy w ogóle był potrzebny?

Jaki jest w ogóle jego skład?


1 tabl. zawiera: Wyciąg z kwiatów róży stulistnej 100 mg, Wyciąg z zielonej herbaty 100 mg, Wyciąg z korzenia mniszka lekarskiego 70 mg, Witamina E 6,6 ekwiwalentu alfa tokoferolu, Tiamina 1,1 mg, Ryboflawina 1,3 mg, Witamina B6 1,4 mg, Witamina B12 0,8 mcg, Witamina C 39,6 mg, Biotyna 100 mcg, Niacyna 11,8 mg ekwiwalentu niacyny, Kwas pantotenowy 6,8 mg, Kwas foliowy 264 mcg, Żelazo 9,9 mg, Cynk 10,6 mg, Jod 105,8 mcg.
*Tiamina – witamina B1
* Ryboflawina – witamina B2
*Biotyna – Witamina H
*Niacyna – witamina B3
*Kwas pantotenowy – witamina B5



Czyli mamy kolejny preparat zawierający po prostu kompleks witamin z grupy B, witaminę C oraz witaminę E, wzbogacony o żelazo, cynk i jod. Pytanie brzmi : „po co?” ;) Polacy mają strasznie dużą tendencję do przesadzania z tzw. Suplementami diety, witaminami w kapsułkach itd. Jesteśmy bombardowani wiadomościami o tym co złego przynoszą niedobory witamin, ale tak naprawdę nadmiar witamin, szczególnie z preparatów doustnych jest równie niebezpieczny. Pamiętajmy o tym, że nie stosuje się takich preparatów bez konsultacji z lekarzem. W większości przypadków po prostu nasz organizm nie potrzebuje takiej dawki dodatkowych witamin, a dzienne zapotrzebowanie zaspokajamy naszą dietą.
Oprócz tego mamy wyciąg z kwiatów róży stulistnej? Jest to gatunek stosowany jako roślina ozdobna w ogrodnictwie i przemyśle kosmetycznym do wyrobu perfum. Zawiera oczywiście flawonoidy, garbniki, olejki eteryczne, ale (trochę podkreślając własne zdanie) wątpimy w celowość jego stosowania w tym przypadku. Wyciąg z zielonej herbaty. Dobrze, ale czy nie łatwiej zaparzyć sobie kubek pysznej zielonej herbaty w domu? ;)
Mniszek lekarski, czyli po prostu zwykły mlecz, którego znamy bardzo dobrze. Głownie należy wspomnieć o tym, że jest moczopędny, przez co ma działanie oczyszczające organizm. Natomiast jest bogaty w potas, dzięki czemu nie musimy się obawiać o jego wypłukiwanie z organizmu. Oczywiście ma działanie pozytywne na nasz organizm.
Żelazo, cynk, jod, z którymi również nie warto przesadzać bez powodu! 


NASZE STANOWISKO
Jeżeli odżywiacie się zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia, przestrzegacie zasad piramidy żywieniowej, dbacie o aktywność fizyczną i dostarczanie odpowiedniej ilości płynów, to nie macie się o co martwić. Jeżeli macie zastrzeżenia co do swojej diety i obawiacie się, że wasz organizm może być zakwaszony, czas na racjonalizację nawyków i diety, wprowadzenie aktywności fizycznej. Eliminacid? My mówimy nie. Nie dlatego, że według nas jest czymś złym. Jest po prostu niepotrzebny. Zamiast wydawać 18zł na tabletki, które i tak nam nie pomogą przy dalszych złych nawykach żywieniowych, możemy wydać te pieniądze dużo lepiej odwiedzając basen lub siłownię. Jego skład nie jest dla nas niczym nowym! Większość tych składników dostarczamy do naszego organizmu z codzienną dietą, a jeżeli chodzi o wyciąg z róży stuletniej. No cóż. Brzmi zachęcająco. magicznie i zdrowo, ale nas nie oszuka ;)

Temat zakwaszonego organizmu pojawił się w jednej ze stacji telewizyjnych, mamy wrażenie, że również po to, aby chwilę później zareklamować Eliminacid. Czy problem jest tak straszny na jakiego się go kreuje? Na pewno nie warto bagatelizować wymienionych objawów. Starajmy się wprowadzać jak najbardziej racjonalny sposób żywienia, wtedy żaden kwas nam nie straszny!





0 komentarze:

Prześlij komentarz

 
przepisy kulinarne
przepisy kulinarne

Odwiedziło nas już

Darmowy licznik odwiedzin

Pomagać jest zdrowo

O nas

Blog prowadzony jest przez dwie absolwentki Dietetyki na Śląskim Uniwersytecie Medycznym w Katowicach. Interesują nas wszystkie nowinki dietetyczne i kulinarne. Razem tworzymy pozytywnie zakręcony, zdrowy duet, czego potwierdzenie znajdziecie w naszych postach :)