Zdrowo, bo fachowo!

Zdrowe początki!

Jestem dietetykiem klinicznym i razem z moją przyjaciółką, która specjalizuje się w edukacji pacjentów z cukrzycą postanowiłyśmy założyć bloga poświęconego wszystkiemu co zdrowe, ciekawe, trochę inne, ale ciągle przydatne w życiu codziennym. Zdrowe, racjonalne odżywianie stało się częścią naszego życia z wielu powodów, nie tylko zawodowych. Na naszym blogu będziemy przedstawiać wam kilka akcji tematycznych, zarówno teoretycznych jak i praktycznych, o których dowiecie się więcej w kolejnych notkach. Nie będą to suche fakty, opisane niezrozumiałym dla większości osób językiem. Dobrze wiemy jak ważne jest racjonalne, ale i proste przedstawienie tematów. Jesteśmy otwarte na wszelkie propozycje dotyczące omawianych na naszym blogu tematów. Na naszego maila zdrowyfach@gmail.com możecie kierować propozycje, pytania, zdjęcia, natomiast my zobowiązujemy się do fachowej odpowiedzi :)

Skoro ma być zdrowo wszystko należy rozpocząć od rozgrzewki! My na dzisiaj proponujemy wam film dokumentalny produkcji BBC Knowledge "Kto nas tuczy". Odpowiedź na to pytanie jest bardziej skomplikowana niż wam się może wydawać. Czy wiecie, że współcześnie istnieje pojęcie "syndromu toffi" u osób szczupłych na zewnątrz, ale otyłych wewnątrz organizmu? Wiecie czym jest słodki syrop kukurydziany i gdzie możecie go znaleźć oraz jaki wpływ ma jego stosowanie na nasz organizm? Jeśli nie macie pojęcia o czym mówimy, lub jesteście po prostu zdrowo ciekawi zapraszamy do obejrzenia 1 części serii dokumentów "Kto nas tuczy" na BBC Knowledge :) 

Badania wskazują, że na całym świecie żyje więcej osób z chorobliwą nadwagą niż tych, które są niedożywione. Dziennikarz Jacques Peretti bada, w jaki sposób czerpanie zysków ze sprzedaży jedzenia sprawiło, że w ciągu ostatnich 40 lat nawyki dietetyczne ludzi uległy tak istotnej zmianie. W tym celu jeździ po USA i spotyka się z przedstawicielami przemysłu żywieniowego i handlu. Rozmawia z nimi o wprowadzeniu na rynek tanich, gotowych posiłków, przekąsek i smakołyków o olbrzymich rozmiarach, a także promocjach, które zachęcają do kupowania produktów w zestawach.